近年来，黟县大力发展“五黑”（黑茶、黑果、黑粮、黑鸡、黑猪）产业，建立五黑现代农业产业园。全县现有黑茶基地2.2万亩，黑粮基地3000亩，发展香榧基地9000余亩，黑鸡养殖40万羽，黑猪3万头。2021年起，将“五黑”产品列为“四个一”质量提升重点项目，建立“五黑”产业全产业链发展机制，着力打造地域特色鲜明、产业形象突出的“黟品五黑”区域公用品牌，实现“五黑”产业高质量发展。

　　成立县“五黑”产业发展工作专班，出台《黟县“五黑”特色产业发展规划》《黟县五黑产品“四个一”质量提升工作方案》等一系列指导性文件，制定《黟县“五黑”农业特色产业发展专项资金奖励办法》等专项扶持政策，累计安排县级专项资金9000万元，兑现资金奖励4900多万元。创意实施“五黑+农险”，增创黑茶、黑鸡、黑猪等八大特色险种。探索“五黑+金融保障”，引导农商行推出五黑贷、邮储银行发行乡村振兴卡等，完成知识产权质押融资1460万元，多渠道解决企业融资难融资贵的问题。采取“公司+合作社+农户+五黑”等模式，引进培育有农公司、铜钱岭家庭农场等新型经营主体51个，发展规模种植养殖基地56个，其中市级以上黑鸡保种场2个、规模化黑猪养殖场8个、农业龙头企业6家。年产黑茶400吨、黑果600吨、黑粮1700吨，年饲养黑鸡、黑猪分别达40万羽和2.7万头。通过各产业龙头的示范引导，推广“基地+龙头企业+品牌化营销”“基地+加工厂”“基地+采摘游”等生产模式，2021年实现综合产值7.3亿元，较2019年增加3亿元。

　　技术引领，突破产业发展瓶颈

　　相继与省农科院、中国农科院等科研院所签订战略合作协议，成立安徽省农科院黟县黑色食品发展研究中心，组建“五黑”特色产业专家库，落实产学研合作项目6个，并制定“五黑”产业标准，全面检测“五黑”产品营养成分指标，开展技术攻关、错位种养指导。创新开展“政技”包保服务，培育农业技术推广研究员3人（其中1人享受国务院特殊津贴）、职业农民310人，开设“农民培训专题课堂”40期、涉及学员2200人次。2022年度，成功举办农业科技成果转化应用项目“黑色农业产业新品种新技术转化项目”现场观摩暨技术交流培训会。截至目前，农业科技贡献率达到77%，主要农作物耕种收综合机械化率达到96.23%，良种覆盖率达到100%，冷链物流比例达64%。

　　智慧引领，创优产业发展环境

　　搭建并运行“五黑”农产品5G质量追溯平台，开发五黑特色产业品控、质量追溯及专家服务的系统平台，实现对12个种养殖基地实时视频监控。创建“智慧化+信用化+网格化”智慧监管可视化平台，建立“五黑”数据板块，已有36家“五黑”企业入驻，研发“黟监管”APP，连接“e治理”APP，初步实现跨层级跨部门监管联动、数据共享。开展“质量问诊”等质量技术服务活动，举办质量提升培训10余次，惠及“五黑”企业29家，引导14家企业导入“卓越绩效”等先进管理模式。目前全县主要“五黑”产业企业首席质量官培训聘任备案达100%。

　　绿色引领，提升产业发展质量

　　成立“五黑”产业发展协会，打造“黟品五黑”区域公用品牌，扎实推进“五黑”农产品“三品一标”认证，全面实行化肥、农药零增长行动清单管理，大力推广应用绿色生产技术措施，建立果菜茶有机肥替代化肥行动长效机制，培育规模生态种养基地60个。同时，推动“五黑”绿色产业转型升级，培育产业化加工企业13家，建成并投产加工生产线 15条，涉及食品、农产品8种。黟县先后荣获全国首批休闲农业与乡村旅游示范县、全国有机食品生产基地建设示范县（试点）等“国字号”绿色生态品牌，以及“安徽省食品安全示范县”“安徽省农产品质量安全县”等省级食品安全荣誉。全县24家“五黑”经营主体获“三品一标”认证品牌，有机产品证书23张，绿色食品认证8张，地理标志农产品3个。累计建成无公害种植业产品基地面积5.67万亩，绿色食品基地7.32万亩，有机食品基地5252亩。节水灌溉面积达6.85万亩，化肥使用量比2019年减少226吨、农药使用量减少8.49吨，畜禽粪污资源化利用率达95.64%，秸秆综合利用率达92.34%。2021年农产品抽检合格率达到100%，生产经营主体及其农产品可追溯率87%以上。

　　创新引领，推动产业融合发展

　　编制《黟品五黑故事集》，开设五黑展示中心、香榧博物馆、五黑食养文化博物馆等场馆。开发五黑休闲精品线路等精品旅游线路8条，培育黑茶体验馆、茶园民宿、田园综合体等农旅融合业态25处。推出“五黑”旅游伴手礼产品7类20余个，实现农旅融合发展。已建成5000多平方米电商公共服务中心、物流配送中心，搭建线上平台3个，组建农村电子商务服务站点66个，实现县域行政村全覆盖。构建“‘五黑’+区域品牌+地理标志+企业品牌”的“1+5+N”品牌集群，推出“黟礼”“黟品五黑”“五黑白碗”等品牌，已注册“五黑”产品类商标42件，成功申请专利16件。创立地方标准5个，获得质量管理体系认证（ISO9000）证书7家，获评省市级名牌产品3个、省级农业标准化示范区项目2个。“古黟”牌黑茶获评省著名商标，桃源食品荣获皖美品牌示范企业。黟山石墨茶获世界绿茶评比金奖，并被中国茶叶博物馆列为馆藏茶样。七约米酒获2022年国际葡萄酒暨烈酒大赛金奖。